Pappardelle Bolognese (2p)

15.50

Zoals de Bolognese van Giuseppe’s moeder in Sicilie, met 100% rundvlees.

 

Gratis verzending bij bestellingen boven de €65!

  • Check Mark Satisfaction Guaranteed
  • Check Mark No Hassle Refunds
  • Check Mark Secure Payments
GUARANTEED SAFE CHECKOUT
  • Visa Card
  • MasterCard
  • Apple Pay
  • ideal what a pasta

Als er een pasta is waar jong en oud dol op is, is het wel de Pappardelle Bolognese. Zeker met deze saus die uren heeft geprutteld op het vuur en is bereid met 100% rundvlees… en precies smaakt zoals de moeder van Giuseppe in Sicilië hem maakt.
Bereid met een basis van zongerijpte tomaten van kleine Zuid-Italiaanse boeren en 100% rundvlees. Eerst maakten we deze klassieker altijd zelf, maar sinds we What a Pasta hebben, ligt hiervan bijna altijd een voorraadje in de vriezer. Op deze manier wordt het wel heel makkelijk als er onverwacht iemand wil mee eten.
De Pappardelle zijn gemaakt van zuid-Italiaanse harde tarwe, dat door het zonnige klimaat van nature vrij is van mycotoxines. Deze Pappardelle hebben een bijzondere kookvastheid en een heerlijke bite

Bereidingswijze

Pappardelle
Dompel de diepgevroren pasta in een ruime hoeveelheid (2.5L) gezouten (ong. 10g per liter) kokend water. Beetgaar na 6 à 7 minuten

Bolognesesaus
Pan: Verwarm de saus in een pannetje op laag vuur en af en toe roeren gedurende 4-5 min
Au Bain-Marie: verwarm de saus bij voorkeur au Bain-Marie gedurende 10-12min
Magnetron: in een magnetronbestendige kom met deksel gedurende 2-3 minuten op 750W

Voedingswaarden per 100gr

Pappardelle
Energie 286 (kcal 1,210 kj)
Vet 2.5 g
Waarvan verzadigd 0.8 g
Koolhydraten 54 g
Waarvan suiker 1.1 g
Vezels 0.0
Elwit 11 g
Zout 0.11 g

Bolognesesaus
Energie 58 (kcal 245 kj)
Vet 1,1 g
Waarvan verzadigd  0,3 g
Koolhydraten  3,1 g
Waarvan suiker  2,1 g
Vezels 0,0
Elwit 8,2 g
Zout 1,4 g

Ingrediënten & Allergenen

Pappardelle
Ingredienten: 100% Italiaans GRIESMEEL van harde tarwe, verse EIEREN van categorie “A”, water
Allergenen: Gluten, Eieren

Bolognesesaus
Ingrediënten: Tomatenpulp 52% (tomaat, tomatensap, zuurteregelaar: citroenzuur), rundvlees 33%, ui, wortelen, rode wijn (bevat SULFIETEN), zout, extra vierge olijfolie, water, specerijen en natuurlijke aroma’s.
Allergenen:  Sulfieten (rode wijn)

Er wordt in deze keuken gewerkt met verschillende allergenen, ondanks voorzorgsmaatregelen kan niet worden uitgeloten dat er kleine sporen hiervan in het product terecht zijn gekomen

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may write a review.