Gnocchi met zalmsaus (2p)

Verse aardappel-gnocchi met een romige Zalmsaus met een heerlijke zachte smaak.

Maar Gnocchi is toch geen pasta? Dat klopt! Maar het is wel een ‘Primo’ dat ook in Italië vaak als alternatief voor pasta wordt gegeten. En verse Gnocchi mogen wat ons betreft zeker meer op de kaart worden gezet. Maar dan wel kraakvers, boordevol verse aardappel, zacht van structuur maar met een mooie bite. Puur natuur, zonder kunstmatige toevoegingen en bereid volgens de Italiaanse traditie.

Dit heerlijke gerecht kun je natuurlijk gewoon serveren zoals het is. De gnocchi mengen met de saus en je hebt een volwaardig gerecht. Wij vinden het ook erg lekker om dit gerecht te serveren in combinatie met een eenvoudige frisse salade.  Of als je met meer personen bent, om te serveren in een gezellige Shared Dining. Gaat heel goed samen met bijvoorbeeld de Spaghettoni met Kreeft & Schaaldieren.